中文別名：水解乳糖；分解乳糖；D-(+)-吡喃葡萄糖。

英文名稱：D(+)-Galactose
英文別名：Brain sugar; Cerebose; Dextrogalactose; Lactoglucose
CAS NO.：59-23-4
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
質量標準：企業內控標準

性狀：來自水或乙醇中的無色棱柱體結晶或粉末。能溶于約0.5份水，易溶于熱水，溶于吡啶，微溶于乙醇。

物化性質：和葡萄糖結合構成乳糖的一種單糖。白色晶體。從水溶液中結晶時含有一分子結晶水。熔點118-120℃。從乙醇溶液中結晶時成無水物。熔點165-168℃。溶于水和乙醇。微溶于甘油。有右旋光性。

用途：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

描述：半乳糖是一種由六個碳和一個醛組成的單糖，歸類為醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作為乳糖的結構部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人體分解為葡萄糖和半乳糖被吸收利用。
貯藏：陰涼干燥處, 密封保存
包裝：25KG/全紙桶，內襯兩層藥用聚乙烯袋；25KG/紙箱或者紙袋。 還可根據用戶需要包裝